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Basis - Polentamehl (Maismehl)

Basis - Polentamehl (Maismehl)
Produktbeschreibung

Dosierung: max. 35%

Polentamehl ist selbstverständlich aus der Boiliebäckerei nicht mehr wegzudenken. Offiziell ist Polentamehl das Maismehl, welches aus den Maiskörnern hergestellt wird, nachdem Öl daraus gewonnen wurde, also entkeimtes Maismehl. Es ist deshalb etwas elastischer als normales  Maismehl, aber ein zuverlässigeres und günstigeres Härtungsmittel und Kohlenhydratlieferant, als Maismehl ‘light’.

Produktdaten

Artikelnummer:
511601
EAN
EAN8719322863188

Bewertungen

5 / 5Based on 1 reviews
  • 5 / 5
    Gepostet von: Mike P am 18 August 2017
    Great bulk ingredient. Little more elastic than regular corn meal. Outstanding quality.
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