• Seafood - LT-Vismeel

Seafood - LT-Vismeel

Levertijd:
2-5 werkdagen
Reviews:
1 kg
€3,95
/ Kilo
Incl. BTW
5 kg
€16,75
/ Kilo
Incl. BTW
25 kg
€73,75
/ Kilo
Incl. BTW

Dosering: 10-50%

LT staat voor Low Temperature en dat houd in dat dit vismeel korter - en op een lagere temperatuur - is bereid dan regulier vismeel. LT-vismeel bestaat hoofdzakelijk uit haringen en sardines, maar er kan ook wel eens wat anders in het visnet belanden. Dat gaat natuurlijk gewoon mee in het productieproces, dus kan de kleur zo af en toe een klein beetje fluctueren. Als de vissen zijn aanbeland in de fabriek worden ze eerst in containers gegaard middels stoominjectie, om te verworden tot een soort vissoep. De visolie die boven komt drijven wordt afgevangen. Vervolgens wordt de soep gedroogd en dit gebeurd op een lagere temperatuur (70°C) dan bij regulier vismeel (tot wel 120°C). Hierdoor blijven veel van de hittegevoelige aminozuren behouden en heeft LT-vismeel een veel mooier aminozuurpatroon dan elk ander vismeel.

Excellent produit à prix copmpétitif !

Excellent produit à prix compétitif !

Très bonne farine très sombre une bonne odeur de poisson avec comme tjs un très rapport qualité prix

Une excellente farine poisson LT, niveau rapport qualité prix rien a dire au top !

4.75 sterren gebaseerd op 4 beoordelingen Uw review toevoegen