Ingredienti Addizionali - Isolato di Soia

Dosaggio: 5-15%

L’isolato proteico di soia è la frazione isolata della soia ed ha un contenuto proteico dell’80% . È un super ingrediente che dona morbidezza all’esca e contribuisce a un migliore profilo proteico generale. L’isolato di soia è solubile in acqua e contribuisce a un’attrazione superiore.