Meeresfrucht - Thunfischmehl

Dosierung: 10-50%

Thunfisch ist die Sammelbezeichnung für einige Arten von Hochseefischen aus der Familie der Makrelen. Anders als die meisten Fische, die weißes Fleisch haben, kennzeichnet sich der Thunfisch durch sein rosa Fleisch. Dies ist auf das Myoglobin in den Muskeln des Thunfischs zurückzuführen. Dieses dunkle Fischmehl hat einen vollen, reichen Geschmack und wird aus Thunfisch der besterhältlichen Qualität hergestellt. Thunfischmehl enthält aufgrund der Ernährungsweise weniger Omega-3-Fettsäuren als andere Fischmehle.