• Weizenmehl Vollkorn

Weizenmehl Vollkorn

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Dosierung: max. 35%

Weizenmehl Vollkorn ist das ganze gemahlene Weizenkorn, dessen Keim bereits entfernt wurde. Nach dem Mahlen und aussieben bleiben Mehl, Grieß und Kleie übrig. Grieß sind Weizenteilchen mit (meistens) einem Teil Kleie daran. Weizenmehl Vollkorn ist Weizenmehl, dem die Kleie wieder hinzugefügt wurde. Weizenmehl Vollkorn leistet gute Dienste in der Fischzucht. Rezepturen mit 35% Fischmehl und 65% Weizenmehl Vollkorn ergaben in diversen Karpfenzuchtbetrieben die geringste Sterblichkeit. Durch die hohe Konzentration von Ballaststoffen und der dadurch bedingten guten Verdaulichkeit ganz besonders für die Verwendung in Winterrezepturen geeignet.

Onmisbaar ingredient in al mijn najaars- en winterrecepturen. Het extra portie aan vezels kan ik dan goed gebruiken. Ik gebruik echter nooit meer als 10%.

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